Autour du Père Tanguy

Philibert Auguste Sautelet vit le jour en 1800 à Lancié, dans le Rhône, mort à Paris d'un chagrin d'amour, et peut-être de mauvaises affaires, qui le conduisirent à se tirer une balle dans la tempe le 13 mai 1830.

Il fut le condisciple de Balzacaux cours de Victor Cousin. Il fut l'éditeur associé avec Paulin de "La Comtesse Gazul"*, de Stendhal : "D'un nouveau complot contre les industriels". Il fut l'éditeur des oeuvres de La Fontaineque Balzac préfaça.

Il fréquenta aussi les Cénacles du salon de Delécluze et celui d'Albert Stapfer, avec  Etienne Arago, Mérimée, Beyle, Violet-leDuc, Ampère fils, Sainte-Beuve, Elisa Dilon, la femme de Guizot, Marc Girardin etc.

C'est lui qui provoquait et organisait habilement des lectures de manuscrits de jeunes auteurs, devant un auditoire de critiques influents, dans le but de publier leurs ouvrages. C'est ainsi qu'il donna une soirée où les invitations furent nombreuses au rang desquels on trouvait : Armand Bertin le propriétaire du Journal des Débats, Duvergier de Hauranne, de Mignet, Beyle, Dunoyer, Dubois, Viguier, Ampère (fils), Mérimée, Rémusat, Ditmer, Cavé, Stapfer etc...

*C'est ainsi que Stendhal surnommait son ami Prosper Mérimée, auteur anonyme du "Théâtre de Clara Gazul" livre dans lequel en frontispice, figurait un portrait de Mérimée travesti en femme. Il était domicilié en 1825 au place de la Bourse

Le fameux cabaret du Cochon amoureux était tenu par le Père Armand, au numéro 20 de la rue Cujas (qui à l'époque était la rue Cordier). Une enseigne peinte par un certain Beyle, d'autre disent par Courbet était pendue à l'entrée et représentait Rodolphe et Musette ( ou Mimi ?) des Scènes de la vie de Bohème. Bien des légendes ont circulé sur cet établissement. Des étudiants du quartier racontent que le nom du cabaret serait du à l'histoire suivante : Au début de l'installation de l'estaminet, une fort jolie fille, yeux bleus, petit nez retroussé, cheveux blonds, était serveuse de comptoir. Chaque jour, un cochon*fort intelligent venait regarder par la fenêtre la jolie serveuse. Parfois, on le laissait entrer. Amors le pourceau s'arrêtait devant la donzelle, ronflait de contentement, et repartait satisfait. La charmante jeune femme quitta un jour le cabaret. Le cochon vint tous les jours, mais ne voyant pas l'objet de son amour, il mourrut de faim au bout d'un mois. L'histoire ne dit pas si notre héros a figuré au menu de ce cabaret qui était fréquenté dit-on par Gustave Courbet, Henri Murger, Timothée Trim (Leo Lespes) et peut-être Manet. Le petit in-16 représenté ci-contre édité par la galerie Etienne Sausset, passage de l'Odéon, qui décrit le cabaret (longtemps après sa fermeture) prétend que les murs étaient couverts de portraits de Nerval, Nadar, Hugo, Hégésippe Moreau et bien d'autres.

Après avoir fermé ses portes, le Cochon fidèle les rouvrit sous le nom de "Brasserie Murger"