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15/01/2010
Le restaurant "Boulanger" de la rue Bailleul
Par Bernard Vassor
Curieusement le premier restaurant parisien s'appelait Boulanger ouvert en 1765. Il était situé rue Bailleul-Saint-Honoré, à l'angle de la rue Jean-Tison. Ce nommé Boulanger imagina de donner à manger des bouillons. Comme il n'était pas traiteur, il n'avait pas le droit de servir de ragoûts. Il contourna les règles en présentant sur de petites tables de marbre sans nappe des oeufs, des volailles au gros sel et du bouillon. Il avait noté sur son enseigne une inscription tirée de l'évangile : "Venite ad me, omite qui stomacho laboratis, et ego restaurabo vos". Tel fut l'origine du mot restaurateur.
"La femme du Boulanger" ne fut certainement pas étrangère au succès de l'établissement. Diderot vanta les qualités "de la belle restauratrice de la rue des Poulies" (actuelle rue du Louvre)
12:32 Publié dans Histoire des rues de Paris | Lien permanent | Commentaires (1) | | | 
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14/01/2010
Séïsme en Haïti : Alexandre Dumas et "ses compatriotes"
| Le D'Artagnan | Numéro 26 | Janvier 2010 d'Alexandre Dumas, deux siècles de littérature vivante, site de la Société des Amis d'Alexandre Dumas. |
| DERNIÈRE MINUTE |
Séisme en Haïti - La Croix-Rouge lance un appel au don
Un puissant séisme a frappé Haïti le 12 janvier dans l'après-midi, dévastant la capitale Port-au-Prince. Les images qui sortent peu à peu du pays laissent présager un très lourd bilan. Le Palais National (ci-contre) et la Cathédrale de Port-au-Prince se sont en partie effondrés, ainsi que de nombreux autres bâtiments. . Pour aider les Haïtiens, que Dumas appelait "ses compatriotes"Souvenons-nous qu'Haïti, première République noire du monde, indépendante depuis 1804, est une terre francophone qui a vu naître le général Dumas, père d'Alexandre Dumas, d'un colon français et d'une esclave noire, Césette Dumas. La Croix-Rouge française lance un appel d'urgence aux dons : ceux-ci peuvent être effectués à cette adresse.
Ou bien à l'association de votre choix si vous le pouvez.
13:28 Publié dans Evènement | Lien permanent | Commentaires (0) | | | | Digg